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Alle unsere Milchprodukte werden aus Heumilch (100 % silofrei) von kontrollierten BIO-Betrieben aus Walchsee und Umgebung hergestellt.

 

Mindestbestellwert € 29,-

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BIO Hartkäse

BIO Schnittkäse

BIO Bauernkäse
ab 4,80 € 1,92 € / 100g
BIO Bockshornkleekäse
ab 6,50 € 2,60 € / 100g
BIO Pfefferkäse
ab 6,50 € 2,60 € / 100g
Da Gschmackige, biologisch
ab 5,40 € 2,16 € / 100g

BIO Milchprodukte

BIO Butterschmalz
ab 8,00 € 2,29 € / 100g
BIO Naturjoghurt
2,10 € 0,42 € / 100g
BIO Reibkäse
8,00 € 1,33 € / 100g
BIO Sauerrahmbutter
ab 3,80 € 1,52 € / 100g
BIO Topfen
ab 3,50 € 1,40 € / 100g

BIO Weichkäse

Tiroler Bio Camembert, Chili
6,90 € 3,83 € / 100g
Tiroler Bio Camembert, natur
6,90 € 3,83 € / 100g
Tiroler Bio Camembert, Pistazie
6,90 € 3,83 € / 100g
Tiroler Bio Camembert, Walnuss
6,90 € 3,83 € / 100g

BIO Wurst

BIO Tiroler Kaminwurzen
4,49 € 3,20 € / none

Feiertags-Gourmet-Paket

Unser Paktl zum Genießen daheim im edlen Geschenkskarton und mit einer kleinen Überraschung oben drauf. 
- 1 kg BIO Bockshornklee (Gold-prämiert bei der Käsiade 2021)
- 1 kg BIO Bauernkäse
- 1 kg Tiroler Bergkäse g.U., biologisch, mild, 3 Monate gereift
- 1 kg Tiroler Bergkäse g.U., biologisch, würzig, 5 Monate gereift

85,00 €

2,13 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Bergkäse, mind. 3 Monate, mild

Tiroler Bergkäse g.U. mit mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert

Mindestens drei Monate reift unser milder Bergkäse. Beim Frühstück sorgt er für einen tollen Start in den Tag. Zu leichten Weißweinen lässt er sich wunderbar genießen.

5,40 €

2,16 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Bergkäse, mind. 5 Monate, würzig

Tiroler Bergkäse g.U. mit mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert

Mindestens fünf Monate reift unser würziger Bergkäse im Käsekeller. Leicht pikant ist er gemacht für jede Brotzeit. Ein Wertvoller aber unkomplizierter Begleiter von einem Glas Sauvignon Blanc, leichtem Rotwein oder von naturtrübem Apfelsaft.

 

6,10 €

2,44 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Bergkäse, mind. 10 Monate, sehr würzig

Tiroler Bergkäse g.U. mit mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert

In unserem Käsekeller reift diese aromatische Spezialität mindestens zehn Monate, wo sie mit viel Liebe gepflegt und mit Rotkulturen versorgt wird. Pikant am Gaumen und raffiniert aromatisch auf der Zunge zeigt dieser Bergkas was in den Wiesen und Almen der Region steckt. Kräftiger Weißwein oder ein gutes Glas Rotwein sehen sich gern als ehrliche Begleiter.

6,80 €

2,72 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Bergkäse, mind. 24 Monate, SPEZIAL

Tiroler Bergkäse g.U. mit mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert
24 Monate reift diese Spezialität in unserem Käsekeller. Leicht pikant und würzig ist er mehr als nur eine Alternative zu seiner bekannten Hartkäse-Verwandtschaft aus Italien. Er lässt sich wunderbar in Begleitung von Antipasti und einem guten Glas Rotwein genießen. Auch fein gerieben über frisch gekochte Pasta ist der BIO Bergkäse SPEZIAL natürlich gut.

8,80 €

3,52 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

Da Gschmackige, biologisch

Bio-Schnittkäse mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert

Dieser weichschnittige Schnittkäse reift mindestens 5 Monate in unserem Keller. Geschmeidig und schmelzend mit leichter Bruchlochung besticht er vor allem durch sein leicht pikantes Aroma.

Walchseer Bio Bauernkäse

5,40 €

2,16 € / 100 g
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BIO Bauernkäse

Bio-Schnittkäse mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert

Mindestens acht Wochen reift diese milde bis leicht aromatische Köstlichkeit in unserem Käsekeller. Dabei wird er, versorgt mit Rotkulturen, zu einer weichschnittigen und schmelzenden Köstlichkeit für jede Brotzeit oder auf dem Frühstücksteller.

Walchseer Bio Bauernkäse

4,80 €

1,92 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Bockshornkleekäse

Bio-Schnittkäse mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert

Mild, leicht aromatisch und nussig ist unser Bio-Bockshornkleekäse eine besondere Spezialität. Durch die Verfeinerung mit Bio-Bockshornkleesamen reifen die goldgelben Laibe in unserem Käsekeller zu einem geschmeidigen Käse. Bockshornkleesamen werden in der Pflanzenheilkunde bei Diabetes mellitus eingesetzt.

6,50 €

2,60 € / 100 g
  • verfügbar
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BIO Pfefferkäse

Bio-Schnittkäse mind. 50 % F.i.T. | 250 g und 1000 g Stück vakuumiert
Seine leichte schärfe hat unser „Pfeffer“ vom Grünen Bio-Pfeffer. In mindestens achtwöchiger Reife in unserem Käsekeller gibt dieser dem weichschnittigen Käse den richtigen Pfiff. Wir empfehlen den Genuss auf frischem Bauern- oder Vollkornbrot mit etwas Butter, dazu ein Glas Grüner Veltliner oder naturtrüben Apfelsaft. Ein echtes Highlight auf jedem Jausenbrettl.
 

6,50 €

2,60 € / 100 g
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Reibkäse

600 g Beutel
Zartgelb, geschmeidig und aromatisch ist unser Reibkäse die perfekte Zutat z.B. für Käsespätzle oder Pressknödel. Auch zum Gratinieren von Aufläufen oder Lasagne eignet sich diese geriebene Variante unseres Bergkäses ausgezeichnet.

8,00 €

1,33 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Sauerrahmbutter

Sauerrahmbutter aus Rohmilchrahm, nicht pasteurisiert | 250 g, 500 g und 1000 g Pakete in Pergamentpapier

Hellgelb und gut streichbar ist unser Butter ein echtes Goldstück. Auf frischem Bauernbrot mit Schnittlauch oder ein paar Chiliflocken und ein wenig Salz ist er so gut wie einfach. Er eignet sich aber auch wunderbar zum Kochen und Backen.

3,80 €

1,52 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Naturjoghurt

500 g Glas
Leicht säuerlich im Geschmack und von sämiger Konsistenz ist unser Joghurt. Mit frischen Früchten oder mit hausgemachter Marmelade drin ist es ein Traum.
Hergestellt aus 100 % silofreier Bio-Heumilch von kontrollierten Betrieben aus Walchsee und Umgebung.

 

2,10 €

0,42 € / 100 g
  • zur Zeit nicht online bestellbar

BIO Topfen

Bio-Speisetopfen mind. 40 % F.i.T. | 300 und 500 g Glas
Gleichmäßig weich und streichfähig ist unser Topfen aus 100 % pasteurisierter Bio-Vollmilch. Er eignet sich wunderbar für Aufstriche sowie für süße Füllungen von Kuchen und Torten.

3,50 €

1,40 € / 100 g
  • zur Zeit nicht online bestellbar

BIO Butterschmalz

350 g Glas oder 1000 g Kunststoffbehälter
Goldgelb und mattglänzend kommt unser Butterschmalz aus 100 % Bio-Heumilch, aus Walchsee und Umgebung, im 350-Gramm-Glas daher. Es eignet sich perfekt zum Braten von Kiachl, Krapfen oder Wiener Schnitzel.
 

8,00 €

2,29 € / 100 g
  • zur Zeit nicht online bestellbar

Tiroler Bio Camembert, natur

Ca. 180 g pro Stück

Cremig, natürlich und ehrlich. Der Klassiker unter den Weichkäsen aus 100 % BIO-Heumilch. Mild-aromatischer Weichkäse mit feiner Pilznote, angenehmes Milcharoma, mit zunehmenden Alter würziger.

Hersteller: Milchbuben KG, Hopfgarten, Tirol

BIO-Camembert natur

6,90 €

3,83 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

Tiroler Bio Camembert, Walnuss

Ca. 180 g pro Stück

Cremig, nussig, unvergesslich. Eine edle Nuss, für ein edles Produkt. Der perfekte Abschluss eines feinen Abendessens aus 100 % BIO-Heumilch. Mild-aromatischer Weichkäse mit feiner Pilznote, angenehmes Milcharoma, mit zunehmenden Alter würziger.

Hersteller: Milchbuben KG, Hopfgarten, Tirol

BIO-Camembert Walnuss

6,90 €

3,83 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

Tiroler Bio Camembert, Pistazie

Ca. 180 g pro Stück 

Die exotische Variante vom Tiroler Camembert. Ein cremiger Camembert mit Biss aus 100 % BIO-Heumilch mit BIO-Pistazien gespickt. Mild-aromatischer Weichkäse mit feiner Pilznote, angenehmes Milcharoma, mit zunehmenden Alter würziger.

Hersteller: Milchbuben KG, Hopfgarten, Tirol

BIO-Camembert Walnuss

6,90 €

3,83 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

Tiroler Bio Camembert, Chili

Ca. 180 g pro Stück

Cremig, scharf, leidenschaftlich. Camembert mit dem gewissen Etwas. Nicht zu scharf und nicht zu mild – kribbelt perfekt auf der Zunge. Bei Raumtemperatur ist der Camembert in Topform – also früh genug aus dem Kühlschrank nehmen. Aus 100 % BIO-Heumilch mit BIO-Chili gespickt. Mild-aromatischer Weichkäse mit feiner Pilznote, angenehmes Milcharoma und einer scharfen Note, mit zunehmenden Alter würziger.

Hersteller: Milchbuben KG, Hopfgarten, Tirol

BIO-Camembert Walnuss

6,90 €

3,83 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

Tiroler Bio Camembert, Kräuterbert

Ca. 180 g pro Stück

Cremig, aromatisch, blumig. Bei Raumtemperatur ist der Camembert in Topform – also früh genug aus dem Kühlschrank nehmen. Aus 100 % BIO-Heumilch. Mild-aromatischer Weichkäse mit feiner Pilznote, angenehmes Milcharoma und besonderem Aroma von BIO-Kräutern, mit zunehmenden Alter würziger.

Hersteller: Milchbuben KG, Hopfgarten, Tirol

BIO-Camembert Walnuss

6,90 €

3,83 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

BIO Tiroler Kaminwurzen

2 Stk. Kaminwurzen, ca. 140 g

Eine schmackhafte mit traditionellen Gewürzen hergestellte Rohwurst. Mit Buchenrauch geräuchert, in Bergluft gereift und mit einer guten Abtrocknung. Ideal für jede Jause. Noch ein Tipp: Vor dem Verzehr die Packung öffnen und die BIO Tiroler Kaminwurzen 10 Minuten atmen lassen.

Hersteller: Biometzgerei Juffinger, Thiersee, Tirol

Kaminwurzen, Scherer

4,49 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit; Versand immer dienstags

Mindestbestellwert € 29,-

Versandkostenfrei ab € 65,-

Versandkosten Österreich € 5,90

Versandkosten Deutschland und Italien € 9,90

Moosen 7 | 6344 Walchsee | Tirol

 

Tel. Büro: +43 5374 5296

Tel. Käseladen: +43 5374 5296 12

Email: verkauf@biokaeserei-walchsee.at

info@biokaeserei-walchsee.at

Wir sind für Sie da

 

Montag bis Freitag, 8.00 - 18.00 Uhr

Samstag, 8.00 - 17 Uhr 

 

Öffnungszeiten 02.11. bis 15.12.
Montag und Samstag, 8.00 - 13.00 Uhr
Dienstag bis Freitag, 8.00 - 18.00 Uhr

 

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